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Lisboa
Workshop Sushi SCHOOL & Degustação | 1 ou 2 Pessoas | Zona Norte ou Lisboa
A SUSHI SCHOOL é a única Escola de Sushi em Portugal e livre de barreiras, que acolhe e aproveita a diversidade de saberes dos seus alunos para lhes adicionar outras, mais específicas, mas igualmente interessantes.

O espaço é preenchido em cada momento por pessoas, em vários lugares, onde se propiciem condições, onde se respirem novos sabores, onde se aprenda a gostar de fazer e de servir. A SCHOOL assume como missão o ensino de uma vocação e de competências que ajudem a criar bons cozinheiros e bons profissionais.

Este Workshop de Sushi, leccionado por profissionais da SCHOOL, é um momento único que conjuga o prazer, lazer, saber e como não podia deixar de ser, o comer. São 4h30 de aprendizagem e convívio, tipicamente num dos dois dias de fim-de-semana, dedicadas a todos os anfitriões e curiosos, ávidos por desvendar pela primeira vez os mistérios da deliciosa cozinha Japonesa.

Conteúdos do Workshop:
• Facas & Materiais | Os diferentes utensílios da Cozinha Nipónica e onde adquiri-los;
• Produtos Japoneses | O que são, para que servem e onde comprar;
• Arroz | Arte por detrás de um verdadeiro Arroz;
• Sushi | Lavar, Cozer & Temperar;
• Mise-en-Place | Preparo e Corte de Legumes & Frutas;
• Pescado & Marisco | Tratamento e Corte de Pescado Cru.

Degustação:
• Hosomaki | Rolo com alga por fora;
• Uramaki | Rolo invertido com arroz por fora;
• Norimaki | Rolo com alga por fora e múltiplos recheios;
• Nigiri | Bolo de arroz coberto com lâminas de Pescado;
• Temaki | Hand Roll em forma de cone.

Boas Experiências!

Reservas:
234 048 857 | info@everythingaboutsushi.com |

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Cultura e Lazer


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