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Lisboa
Workshop Cake Design + Certificado | Nível I ou II | Crie Gulodices!
O Workshop de Cake Design (nível I ou II) dirige-se a todos os que desejam iniciar-se no mundo da pasta de açúcar, pessoas com ou sem experiência prévia que desejam alcançar mais conhecimentos e tornar-se verdadeiros pasteleiros.

O objectivo é aprender a nivelar, rechear um bolo, decorá-lo com várias técnicas, utilizar a pasta de açúcar, dar os primeiros passos na modelagem infantil.

Cada curso tem o seu conteúdo programático, conheça melhor cada um.

Conteúdo Curso Cake Design | Nível I:
• O Bolo - Preparação e nivelamento do bolo;
• O Bolo - Cobertura em Pasta de Açúcar;
• Recheios e coberturas;
• Pasta de Açúcar - O que é e para que serve;
• Cobertura da base do bolo;
• Decoração simples (Modelagem de uma figura);
• Decoração do bolo a gosto com a utilização de cortadores;
• CMC - O que é e para que serve;
• Corantes alimentares;
• Açúcar impalpável e Boneca de amido.

Conteúdo Curso Cake Design | Nível II:
• Corte dos bolos – Algumas técnicas;
• Recheio e Cobertura dos bolos;
• Montagem de bolos em andares;
• Modelagem de laço em Pasta de Açúcar;
• Modelagem de flores (várias formas);
• Utilização de Estecas (Tekas) – Exemplos de resultados.

No final ficará a saber mais sobre pastelaria e como alegrar o aniversário de alguém. Bolos de um ou dois andares, bonecos, coberturas bonitas, cores que alegram qualquer mesa. Conheça o Mundo do Cake Design!

Reservas: 220 925 848 | mardebolos@registoinicial.pt |

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Porto,Vila Nova de Gaia,Matosinhos
Cultura e Lazer


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