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Lisboa
Premiado DOC Chef Rui Paula | Excelência nas Margens do Douro a Dois
Situado na localidade da Folgosa, concelho de Armamar, num dos percursos panorâmicos mais belos do país, o DOC ocupa um edifício de arquitectura moderna, que se prolonga ao longo de um elegante deck de madeira sobre o rio. Da autoria do arquitecto Miguel Saraiva, a estrutura fluvial inclui ainda um cais com capacidade para 15 barcos, uma garrafeira e um parque de estacionamento.

É um local de uma enorme beleza, que mistura a magnificência dos montes de xisto cobertos de vinha com a quietude do rio Douro e a pacatez das aldeias ribeirinhas, só desperta pela passagem regular do comboio. O DOC funciona como uma janela aberta sobre esse cenário arrebatador, o que torna cada refeição um momento único e especial.

Esta experiência de qualidade superior dá-lhe a possibilidade de saborear um dos menus de degustação do DOC, com sabores trabalhados na perfeição e confeccionados com a máxima paixão pelos ingredientes.

Prémios do Chef Rui Paula:
Em 2008, venceu o Gourmand World Cookbook na categoria de “Melhor Primeiro Livro Culinário” e terceiro lugar na categoria “Best Cookbook Photography”. No concurso “Gastronomia com Vinho do Porto” sob a tutela do Instituto do Vinho e da Vinha, ganhou nove Medalhas de Ouro e quatro de Prata.

Nomeado pela Revista Sábado com a distinção de restaurante “indispensável” na categoria de Cozinha de Autor.

Prémio “Novo Projecto Turístico Privado” na 4ª edição dos Prémios Turismo de Portugal 2008 | Projectos Turísticos de Excelência.

Prémio “Garfo de Ouro”, do anuário ‘Boa Cama, Boa Mesa’ editado pelo Jornal Expresso, nas edições de 2008, 2009, 2010, 2011 e 2012.

Em 2010, Prémio “Best of Wine Tourism” na categoria de restaurante vínico, atribuído pela Great Wine Capitals Global Network.

Em 2012 Venceu o Prémio “Especial Gastronomia David Lopes Ramos”.

Em 2012, medalha de Ouro no Concurso “Gastronomia e Vinhos Verdes” promovido pela CVRVV, Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes.

1º Prémio para o Restaurante DOC como “Melhor Carta de Vinhos Regional” na 4ª edição do Concurso Nacional de Cartas de Vinhos, promovida pela conceituada Revista de Vinhos, em colaboração com a distribuidora PrimeDrinks.

Uma Experiência Inesquecível...

Reservas: 254 858 123 ou 910 014 040 | doc@ruipaula.com |

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Porto,Vila Nova de Gaia,Matosinhos
Restauração


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