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Lisboa
Experiência Enólogo | Curso de Vinhos & Degustação 3 Pratos | Gaia
A metodologia é simples: num ambiente descontraído e acompanhado por um enólogo, os participantes irão, através dos diferentes vinhos, dar os primeiros passos na degustação de vinhos.

Este curso tem como objectivo dotar os participantes de conhecimentos essenciais para apreciar de forma crítica o vinho. O curso tem também um carácter prático com a percepção de aromas e com a prova de diferentes vinhos.

Este curso é realizado na Escola Segredos & Cozinha que fornece todos os ingredientes para a elaboração das receitas e degustação dos Vinhos. No final do curso será entregue um diploma.

O curso leccionado em parceria com João Carlos Guedes, formado em Enologia pela Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica, Nivel 2 Wine & Spirit Education Trust com experiência e conhecimento técnico e profissional na área dos vinhos, e com o Chef Luís Francisco formado pela Escola de Hotelaria e Turismo do Porto.

Matéria:
• As principais regiões vitivinícolas portuguesas;
• A história do vinho e da vinha;
• A evolução do aroma;
• A vinificação de vinhos tintos e branco (como fazer vinho);
• A Harmonização (comida/vinho) com degustação de 3 pratos;
• Temperaturas dos vinhos;
• Como provar um vinho;
• Degustação de vinhos.

Descubra todos os segredos do vinho e impressione com os seus novos conhecimentos!

Reservas: 223 720 638 | info@segredosdavo.pt |

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Porto,Vila Nova de Gaia,Matosinhos
Restauração


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