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Lisboa
Curso Prova de Vinhos Lisboa & Porto
O Clube Vinhos e Sabores e a Odisseias propõem através deste curso e de uma forma simples, responder às perguntas que constantemente surgem acerca do vinho. A metodologia é simples: num ambiente descontraído e acompanhado por um enólogo, os participantes vão, através dos diferentes vinhos, dar os primeiros passos na degustação de vinhos.
Este curso tem como objectivo dotar os participantes de conhecimentos essenciais para apreciar de forma crítica o vinho.
Serão abordados temas como a fisiologia dos sentidos, aromas e gostos elementares, castas e vinificação além dos casamentos entre os vinhos e a gastronomia. O curso tem também um carácter prático com a percepção de aromas e com a prova de diferentes vinhos.
Programa
- História do Vinho;
- Os cinco sentidos e o vinho: do primeiro olhar à paixão do sabor;
- Gostos e Aromas elementares, a chave para a compreensão dos vinhos;
- Castas típicas Portuguesas e seus vinhos. As regiões e as suas castas. Castas estrangeiras e sua implantação;
- Tipos de Vinhos: vinificação de brancos, tintos, espumantes e licorosos;
- A cave pessoal: Fonte de Prazer;
- O Vinho e a Gastronomia: quem manda à mesa, o copo ou o prato?
- Prova de vinhos: Tintos, Brancos e Espumantes.

Informações dos locais:
- LisboaO curso realiza-se no Hotel Mercure Lisboa - Av. José Malhoa 23, 1099-051 Lisboa.
Próximas datas previstas: 24 de março e 28 de abril. 2 horários: 09h-13h ou 15h-19h;
- PortoO curso realiza-se no Hotel Mercure Porto - Praça da Batalha 116, 4049-028 Porto.
Próxima data prevista: 10 de março e 14 de abril. 2 horários: 09h-13h ou 15h-19h;

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Porto,Lisboa
Cultura e Lazer


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