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Lisboa
Cozinha de Autor | Menu de Degustação & Vinhos para Dois | Debouro
Este menu DeBouro é composto por quatro momentos pensados pelo chef Miguel Silva, com pratos de inspiração portuguesa em harmonia com os diferentes vinhos servidos. Uma cozinha baseada nos produtos frescos e na combinação do sabor, aroma e textura, criada para encantar todos os sentidos.

Miguel Silva é um jovem chef que teve como escola a cozinha exigente do fine dining Vila Joya, comandada pelo famoso chef austríaco Dieter Koschina. O Vila Joya, um dos dois restaurantes em terras lusas distinguidos com duas estrelas Michelin, integra ainda a lista dos 50 melhores restaurantes do mundo da revista Restaurant.

O restaurante DeBouro localiza-se em pleno centro histórico da cidade de Braga, na zona da Sé Velha. É num espaço com quase dois séculos de história, que pertenceu aos frades do antigo Mosteiro de Santa Maria de Bouro, que encontramos uma cozinha de autor de sabores portugueses, moderna e cuidada.

As criações do chef Miguel Silva, além do mais, são também um regalo para os olhos, dada a inspiração em paisagens naturais e artísticas. Tudo isto num ambiente acolhedor e de proximidade, em que os clientes são considerados acima de tudo amigos.

Reservas: 253 261 609 | debourorestaurante@gmail.com |

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