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Lisboa
Cabaz Prisca Especial Dia do Pai | 8 Produtos
A Casa da Prisca assume um compromisso rigoroso com o controlo de qualidade e segurança alimentar durante todo o processo produtivo, oferecendo produtos e serviços de excelência.

A tradição, o saber-fazer e a reputação dos produtos Casa da Prisca são o resultado de um amor à gastronomia e aos produtos da terra, enraizado na família desde há várias décadas. Desde 1917 que esta actividade está presente de forma ininterrupta, tendo os ensinamentos, a filosofia e o prazer de transformar as melhores carnes, frutas e vegetais passado por quatro gerações.

Com vários prémios Nacionais e Internacionais com a Prisca vai experimentar a qualidade e os paladares de excelência!

Um cabaz desenhado para fazer feliz o Maior Pai do Universo!

Cabaz Prisca Especial Dia do Pai:
• 1 Garrafa de Vinho DOC Douro Pacheca;
• 1 Garrafa de Azeite Virgem Extra 250ml Casa da Prisca;
• 1 Garrafa de Vinagre de Vinho Tinto 250ml Casa da Prisca;
• 1 Queijo Ovelha Amanteigado 100gr;
• 1 Chouriça Porco Bísaro 180gr;
• 1 Presunto Porco Bísaro Tapa 100gr;
• 1 Condimento Cebola Caramelizada C/Vinagre & Vinho do Porto 125gr Seduction;
• 1 Doce Morango C/Piri-Piri 125gr Seduction.

Vinho Pacheca:

Foi feito em lagares de granito e teve um estágio de 3 meses em barricas de carvalho francês, com as castas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesa e Tinta Barroca. A responsabilidade técnica é da enóloga Maria Serpa Pimentel, que desde há algum tempo vem operando um processo de renovação do perfil de vinhos da casa, sem descurar a imagem clássica da Quinta da Pacheca.

Azeite:

Numa região que mantém todo o ritual da produção de azeite, aliámos os ancestrais conceitos da pureza ecológica às modernas condições das novas tecnologias e assim obtem-se um Azeite de sabor requintado. Para temperar todos os seus pratos, incluindo saladas, com a garantia de utilizar um azeite de categoria superior e com todo o paladar.

Vinagre:

Elaborado a partir de vinho tinto seleccionado e envelhecido em barris de madeira, conferindo a este vinagre um sabor apurado. A tonalidade rosada, ligeiramente mais clara que o vinho, o aroma e sabor fortes tornam este vinagre o ideal para temperar os seus pratos com requinte.

Queijo Ovelha Amanteigado:
A Casa Prisca traz até si a excelência das mais verdes pastagens da região da Serra da Estrela apresentando-lhe um magnífico Queijo de Ovelha.

Chouriça Porco Bísaro:
A Chouriça é proveniente de uma seleção dos fantásticos Porcos Bísaros da Agrobacorinho.

Presunto Porco Bísaro Tapa:
Fruto de uma raça de características únicas, de uma criação em regime extensivo e de uma alimentação selecionada. O que resulta numa carne de elevada qualidade e proporção de gordura perfeitamente equilibrada, conferindo um aspeto marmoreado de aroma e sabor inconfundível. O nosso presunto é o resultado de um período de cura de 24 a 30 meses, num processo natural que lhe atribui um paladar e textura distintos de qualquer outro.

Cebola Caramelizada C/Vinagre & Vinho do Porto:
Uma alquimia deslumbrante da melhor cebola cramelizada numa redução de vinagre balsamico e vinho do Porto.

Doce Morango C/Piri-Piri 125gr Seduction:
Excelente como condimento para acompanhar foie gras e outros patês requintados. Indicado para carnes brancas frias e para criar crepes gourmet originais e criativos. O acompanhamento ideal para queijos amanteigados e semi-curados. Sirva com queijo Gouda jovem, Brie, Camembert, Jarlsberg e queijos suíços suaves.

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