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Lisboa
Cabaz 7 Produtos de Qualidade | Casa da Prisca
A Casa da Prisca assume um compromisso rigoroso com o controlo de qualidade e segurança alimentar durante todo o processo produtivo, oferecendo produtos e serviços de excelência.

A tradição, o saber-fazer e a reputação dos produtos Casa da Prisca são o resultado de um amor à gastronomia e aos produtos da terra, enraizado na família desde há várias décadas. Desde 1917 que esta actividade está presente de forma ininterrupta, tendo os ensinamentos, a filosofia e o prazer de transformar as melhores carnes, frutas e vegetais passado por quatro gerações.

Com vários prémios Nacionais e Internacionais com a Prisca vai experimentar a qualidade e os paladares de excelência!

Cabaz Prisca 7 produtos:
• 1 Garrafa de Vinho DOC Douro Pacheca;
• 1 Garrafa de Azeite 250ml Casa da prisca;
• 1 Garrafa de Vinagre 250ml Casa da Prisca;
• 1 Chouriça Cura Natural, 200gr Casa da Prisca;
• 1 Doce De Abóbora, 250 gr Casa da Prisca;
• 1 Queijo Ovelha Amanteigado;
• 1 Embalagem de Presunto 80gr;

Vinho Pacheca:

Foi feito em lagares de granito e teve um estágio de 3 meses em barricas de carvalho francês, com as castas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesa e Tinta Barroca. A responsabilidade técnica é da enóloga Maria Serpa Pimentel, que desde há algum tempo vem operando um processo de renovação do perfil de vinhos da casa, sem descurar a imagem clássica da Quinta da Pacheca.

Azeite:

Numa região que mantém todo o ritual da produção de azeite, aliámos os ancestrais conceitos da pureza ecológica às modernas condições das novas tecnologias e assim obtivemos um Azeite de sabor requintado. Para temperar todos os seus pratos, incluindo saladas, com a garantia de utilizar um azeite de categoria superior e com todo o paladar.

Vinagre:

elaborado a partir de vinho tinto seleccionado e envelhecido em barris de madeira, conferindo a este vinagre um sabor apurado. A tonalidade rosada, ligeiramente mais clara que o vinho, o aroma e sabor fortes tornam este vinagre o ideal para temperar os seus pratos com requinte.

Chouriça:

A Casa da Prisca traz à sua mesa uma Chouriça Tradicional bem apaladada. Proveniente de uma criteriosa selecção das melhores peças de carne de porco, o seu sabor é potenciado pela excelente combinação e envolvência da vinha-de-alhos, um saber bem guardado e com história. Apresentando-se, por excelência, como um enchido para momentos de partilha e confraternização, a chouriça pode ser consumida crua, pese embora a sua confecção assada na brasa ou num assador de barro com a tradicional aguardente esteja fortemente presente no imaginário dos consumidores. Experimente também torrar junto com um fio de azeite bem quente, ou cozê-la e acompanhar em diversos pratos de cozinha tradicional portuguesa.

Abóbora:

O melhor doce de Abóbora criado pela natureza, 100% natural, de sabor quente e doce. De sabor adocicado e quente, utilize-o como uma sofisticada compota nas suas refeições diárias ou para criar deliciosos molhos e coberturas para sobremesas e até para misturar com patê nas suas sanduíches gourmet. Excelente com queijo creme ou fresco e imperdível com o tradicional requeijão e o queijo italiano Ricotta. Arrisque degustá-lo junto com carnes curadas e fumadas.

Queijo de ovelha:

Com uma história que remonta aos confins da antiguidade, o Queijo continua a apresentar-se como um elemento fundamental na gastronomia dos povos, sendo a sua importância de um elevado valor cultural. A Casa Prisca traz até si a excelência das mais verdes pastagens da região da Serra da Estrela apresentando-lhe um magnífico Queijo de Ovelha. De uma qualidade reconhecida além-fronteiras, as suas características organolépticas, muito apreciadas, estão intimamente ligadas às pastagens onde se alimentam os animais. De sabor e aroma característicos é uma descoberta a cada nova degustação, maravilhando com as suas fragrâncias humildes e naturais e o seu gosto tão familiar. Surpreenda-se com a versatilidade que o mesmo apresenta combinando-o com compotas ou marmeladas, adorne os seus pratos com uma jóia da gastronomia que irá seduzir o seu paladar e enriquecer a sua mesa com momentos de natureza.

Delicie-se com o melhor presunto, já fatiados e prontos a serem consumidos.

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