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Aula de Culinária Vegetariana - 4h
"Nós somos aquilo que comemos"

Convidamos-te a aprender os segredos para uma mudança de vida no teu corpo, mente e espírito.
A bioquímica dos alimentos interfere na bioquímica dos nossos corpos, influenciando o sistema endócrino, o sistema nervoso e o cérebro - que são os responsáveis pelas tendências mentais ou instintos. Quando esses instintos não são controlados, a mente fica perturbada. Assim, para mantermos a calma e o equilíbrio mental, os alimentos ingeridos devem ser cuidadosamente seleccionados.
No Yoga, os alimentos estão classificados em três categorias principais:
Sattvik/Subtis, (benéficos para a mente e para o corpo), Rajasik/Mutativos (benéficos para o corpo e neutros para a mente, ou vice-versa) e Tamasik/Estáticos (prejudiciais para o corpo ou mente).
Podes escolher uma destas aulas, sempre mediante disponibilidade:

Uma Viagem pelo Oriente (Inspirações da Índia, Filipinas, China, Tailândia);
Uma Viagem pelo Ocidente (Inspirações de França, Itália, Grécia, Líbano);

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Restauração


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