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Lisboa
3 Espumantes Quinta do Boição Reserva | Arinto - Bruto
Um Espumante de classe superior, perfeito para acompanhar momentos especiais!

A sugestão perfeita para este Réveillon. Pode ser consumido em momentos de lazer, como aperitivo ou para acompanhar qualquer tipo de iguarias e sobremesas diversas.

Classificação:
DOC.

Região:
Bucelas.

Castas:
Arinto.

Enólogo:
João Vicêncio.

Aspecto:
Cristalino com bolha fina e persistente e coroa.

Cor:
Citrina intensa com ligeiros tons esverdeados.

Aroma:
Complexo, com notas dominantes em frutos secos, toques de mineral e nuances de frutos tropicais.

Sabor:
Frutado, fresco, delicado, muito elegante, harmonioso e termina persistente.

Vinificação:
Desengace total, prensagem pneumática suave, fermentação alcoólica à temperatura de 18°C e espumantização pelo método clássico.

Maturação:
30 meses de estágio em cave e 3 meses após degorgement.

Situada no coração de Bucelas, a Quinta do Boição espalha-se por uma área de 45 ha de solos argilo/calcários. Das várias castas tintas e brancas aqui plantadas, destacamos a presença da casta Arinto, nas brancas, que encontra em Bucelas o seu verdadeiro solar e a Touriga Nacional nas castas tintas.

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