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Gin Blanc

Destilado em alambiques de cobre com mais de 200 anos ao banho maria, onde a salicórnia é triturada e junta aos restantes botânicos, o produto da primeira destilação é recolhido em recipientes de vidro de 50 litros em que dos quais só se aproveita o líquido do meio do recipiente para evitar os resíduos da parte inferior e as notas mais tostadas da parte superior. Este processo é realizado por 3 vezes. Sendo do estilo London Dry, encontramos no aroma claras notas oceânicas. Na boca apresenta um final bastante longo onde notamos sem dúvida a presença da planta marinha salicórnia. Elaborado a partir de zimbro, gentiana, coentros, angelica, aloisa, canela, limão, laranja doce, lima, bergamota (laranja azeda) e salicórnia ramosíssima.

 Cassia de Madagáscar

A sua casca seca é utilizada como especiaria. É usada na medicina chinesa tradicional , onde é considerada uma das 50 ervas fundamentais . O seu nome científico, "cinnamomum", segundo referências, é derivado da palavra indonésia "kayu manis", que significa "madeira doce". Mais tarde, recebeu o nome hebreu "quinnamon", que evoluiu para o grego "kinnamon".

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