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Lisboa
Lisboa - Workshop de Bartending. Elaboração e Degustação de cocktails
DESCRIÇÃO
A equipa Ás de Copos é responsável pelos bares de Gins e bebidas do Mercado de Campo de Ourique, e elaborou as receitas dos famosos cocktails Luxini que são servidos na discoteca Lux com a marca Santini.
A equipa Ás de Copos instala-se num mercado de serviços de bar. Garante assim a instalação temporária de um bar profissional em qualquer local. 
Com estruturas desenhadas à medida e com uma equipa profissional, estão preparados para dar mais valor ao seu evento e dar um serviço profissional que surpreenda os seus convidados.
O Serviço de Bartending associa-se ao outsourcing corporativo derivado da necessidade de profissionalizar promoções e bares de marca, áreas VIP, divulgações de produtos, etc.
A formação dos bartenders e barbacks alicerça-se no freestyle bartending que se define como uma abordagem dinâmica e inovadora no serviço da bebida.
Assim, assegura-se qualquer serviço de bar, desde o mais tradicional ao mais complexo e profissional. 
Serviços de Bar - Consultoria, workshop's, Bar catering, Show, Mixologia Molecular, Gestão e Recursos de Bar

Horário do workshop: 4ªs e 5ªs, apartir das 19h
Local: Largo da Graça, Vila Berta, Atelier Ás de Copos
Ás de Copos | Ver website

 
Plano de Curso
Conheça o mundo do bartending através de um circuito com cinco zonas:
1. Teoria

Aprenda um pouco mais sobre o material com que trabalhará, conheça as bases que necessita e descubra a história dos cocktails mais icónicos. 

2. Pour test

Aprenda a utilizar o pour, comumente utilizado no sistema americano de bar, controle as dosagens com máximo rigor e precisão. Aprenda diferentes formas e estilos de serviço. 

3. Cocktails

Nesta zona do circuito aprenderá a elaborar os mais icónicos cocktails.

4. Flair

Utilize o lúdico em função do serviço, entretenha enquanto serve um delicioso cocktail.

5. Degustação

Prove os deliciosos cocktails que elaborou ao longo do workshop e aprende a distinguir o que os compõe

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Lisboa,Setúbal,Cascais
Restauração


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