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Lisboa
Experimente novas experiências gastronómicas! 50% de Desconto em Cupão para jantar no Restaurante Sabores Cozinha Sueca (de 30€ por 15€)
Os Peixinhos nadavam muito tristes no oceano, pois, adoravam experimentar uma deliciosa novidade de gastronomia Sueca, mas não encontravam nada de acordo com as expectativas. O Cardume atento às mais deliciosas iguarias pescou esta oferta: Experimente novas experiências gastronómicas! 50% de Desconto em Cupão para jantar no Restaurante Sabores Cozinha Sueca (de 30€ por 15€).
Os proprietários, juntos abriram o Café Café do Herman José, depois Stella Virkki saía para o lançamento da cervejaria Lusitana, como responsável pela cozinha fria, ao lado do chefe Vítror Sobral. Passou pela Penha Longa, onde trabalhou com o chefe Calçada, seguindo-se o Meridien, com o chefe Melo. Ainda acumularia este último trabalho com os primeiros tempos do seu restaurante, enquanto António Pimenta deixava a gerência da cadeia Só Peso, para se dedicar inteiramente ao Sabores.
Em latitude muito a sul da frieza do Báltico, a chefe recria os sabores da sua terra, onde povoam as natas e os cheiros do aneto ou endro - uma erva muito parecida com o funcho mas de sabor distinto, estrela de anis, gengibre seco em pó e rábano branco, que lembra um pouco o wasabi - o condimento superpicante do sushi. Hallastrad lax é o nome de prato com um peixe comum na cozinha nórdica: salmão marinado e salteado com batatas em molho de peixe e ervas, esconde um petisco familiar dos portugueses - petinga frita, desta feita com crosta crocante de ervas.
Tambem há bacalhau, mas a servir de recheio de bola de batata. Tudo para ser acompanhado de vinho de mirtilo ou de groselha preta, branca ou vermelha. As maiores surpresas estão contudo nas entradas pela estranheza dos animais. Os mais sensíveis podem hesitar, mas a iguarias são mesmo tentadoras: linguiça de alce e salame de rena.
Compre já o seu cupão e desfrute de uma boa refeição!

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Restauração


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